|
Çilek meyvesinin besin değerinin ne kadar fazla olduğunu biliyormuydunuz?
Gerçek anlamda bir C vitamini fabrikası olan çileğin 100 gramındaki Kalori miktarı 37 cal,Vitamin-C 59 mg,Karbonhidrat 8.4 g, B-vitamin 0.9 mg, Kalsiyum 21 mg, Fosfor 21 mg,Demir 1.0 mg, Sodyum 1 mg ve Potasyum 164 mg dır.
Yüksek tansiyona ve artrit hastalığına karşı kullanılan meyve, idrar torbasından kaynaklanan rahatsızlıkların da dermanı. Kandaki asit oranını dengeleyen çilek, ayrıca çilek maskesi ile (50g çileğin az miktarda taze süt ile karıştırılıp elde edilen krem yüze sürüldükten 15 dakika sonra temizlenir) derimizin canlı rengine kavuşmasındada önemli rol oynamaktadır.
Diğer bir çok meyve türünün henüz pazara sürülmediği aylarda pazarda bulunabilmesi, albenisi ve C vitamini içeriğinin oldukça yüksek oluşu, lezzetli, vitamin ve mineral maddece zengin, taze tüketimi yanında işlenerek ya da dondurularak kullanılan ve gün geçtikçe aranılan bir meyve olması nedeniyle son yıllarda geniş bir tüketiciye hitap eder olmuştur. Ara ziraat olarak yetiştiriciliği gibi, diğer ürünlerin sınırlı yetiştiği yamaç ve dağ köylerindeki arazide de yetiştirilebilmektedir. Değişik iklim ve toprak karakterleri yönünden ülkemiz çilek yetiştiriciliğinde önemli bir potansiyele sahiptir.
Bu site Dr. Burhan ERENOĞLU tarafından düzenlenmektedir.
Son Güncelleme: 15.08.2008
|
